Mortarium – Les récipients à broyer des mondes antique et médiéval
Responsable : S. Dubois, R. Symonds, S. Willems Mortarium – Les récipients à broyer des mondes antique et médiéval Apparu vers le Xe siècle avant notre ère au Proche-Orient, le mortier est un récipient culinaire destiné, pour sa fonction principale, à des préparations culinaires ou pharmaceutiques complexes (broyage de graines ou de plantes aromatiques, usage de…
